久しぶりにカレー作って食べた！中々に良い出来でした。カレー用豚肉を、塩とカレー粉をまぶし表面を焼いてから煮込んだのが勝利の鍵だったと思われます。今回余った分を冷凍保存することを考慮し、ジャガイモは別に加熱し今晩食べる分に後入れしたのですが…
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